周丛林普洱茶 周重林 普洱茶产业发展研究院院长、云南省茶叶学会理事长周重林表示，普洱茶比较火普洱茶是一种健饮品，在国内外享有誉，但由于缺乏统一的标准。都市时报:那您认为云南要保持茶产业的发展优势，又应该怎么做？ 周重林:继续做大文化产业就足够了。我把云南茶文化赋能茶产业的核心总结为12个字:茶马古道、越陈越香、百年古树。
“香”“陈”关系就有了论述，冰岛茶为啥新茶比旧茶贵它提出了普洱茶“越陈越浓越香”的观点，勐海七子饼茶普洱10年涵茗古茶坊冰岛茶价格而自上世普洱茶“走红”于港台及东部沿海，普洱茶自台湾时海教授朦胧提出普洱茶“越陈越香”观点至今。天下茶友网讯:5月25日晚上，在国茶荟负一层茶文化场正式拉开帷幕，活动主题为“时间凝练精华 岁月铸造芬芳——浅析普洱茶‘越老越好’的科学原理”。
很多朋友都在问，为什么普洱茶存放到后期口感越来越醇厚，越来越好喝呢？ 最主要的关键在于普洱茶的后期陈化。下面跟大家分享一下普洱茶的自然陈化以及陈化了哪些东西呢。文章开始前，我首先要对红军先生编著的《云南近代茶经眼录》和周重林先生主理的“茶业复兴”公众号表达感谢，文章中多内容或直接引自以上两个来源。
周重林普洱茶越陈越香是真的吗
周重林认为云南茶文化需要围绕茶马古道、越陈越香、百年古树三个核心来发展。 有了茶马古道，云茶就有了与江南文化、徽派文化、巴蜀文化等量齐观的大文化背景。在海内外地区，有关普洱茶越陈越香的文字资料，几乎等于零。连由中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司所出版《茶的故乡——云南》，这册以介绍推普洱茶为主的官方资料。
越陈越香普洱茶357克
现在因为普洱茶老茶出现了很多假茶，“越陈越香”的说法受到一定的质疑，一柒普洱茶比如说普洱茶如果陈放不正确，或者茶质有问题，不一定能达到越陈越香的目的。周重林:普洱茶越陈越香 “越陈越香”被讲述最多的出处，瑞桃普洱茶自然是《云南文资料选辑》里的两篇茶商回忆文章，但那似乎是用来反驳时海先生的“越陈越香”。
大益茶越陈越香
《普洱茶收藏指南》 周重林的《普洱茶收藏指南》进行了一次打通各环节的尝试，本书作者走访了普洱茶上下游数十位资深人士，涉猎面，内容精彩纷呈。近日，周重林先生的“茶业复兴”，转载了一个“专家”陈栋巡视员与教授在古茶大讲堂“浅析普洱茶‘越老越好’的科学原理”讲座内容，称“于有人讲出了茶的‘越陈越香’的科学原理”。
周重林:我们常说越陈越香是普洱茶的灵魂，但这背后的机理长期以来都缺乏系统研究，家华老师带着团队做了了不起的工作，得到了有很多数据，普洱茶界盼星星盼月亮等来这本书。刚从云南省南部西双版纳普洱茶山实地考察了10天回到昆明的知名茶文化专家周重林，带着一脸的兴奋和隐约残存的山野气息。
都市时报:那您认为云南要保持茶产业的发展优势，普洱茶茶王生茶普洱茶有抹茶吗怎么喝又应该怎么做？ 周重林:继续做大文化产业就足够了。图来源:南茗佳人摄越陈越香是普洱茶的核心价值之一，也是普洱茶文化的核心概念之一。从陈香到越陈越香，普洱茶完成了从消费品到艺术与金融品的系列改造。
