生茶泡出来颜色较淡,熟茶的话比较浓我喜欢和生茶 理论上很好鉴别的,特别是新生茶和新熟茶,从外观,色上都有明显的区别。现代科学发现,普洱茶小金砖冲泡时间表云南普洱生茶中含有一种含量极高的EGCG的成分,虽然国内茶学界在没有任何临床研究的情况下(仅通过小白鼠试验),就认为这是生茶具有对人体多种保健作用的主要成分。
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