按照白茶喜干喜洁的特点，它是不可能产生子香——酸味的。只有干度不达标的白茶，做坏了的白茶，福鼎金寿眉2014存放后，老寿眉饼收藏三十年才会生出所谓的“子香”。简单一点说，其实子香白茶。答案是肯定的，福建三个地区的白茶茶叶会受到子气味的影响，慢慢惹上子味。但是谁会在茶叶旁边专门放置子，白牡丹一般多久出茶叶有了子味，反而失去了自身茶味，这是得不偿失的。所以白茶身上有了子味。
Q4.香气转变如枣香、药香、子香、巧克力香等，它们应该会在白茶哪个存期出现？ A:这个很难去量，关键是看茶叶的品质，有些茶两三年就有子香、巧克力香。主要存在在三个茶类，武夷岩茶的武夷酸，老普洱茶的活性酸，还有市面上的“子香”白茶的酸。
白茶特色 通过我们的介绍，相信大家对白茶有哪些特点？|白茶知识(子香老白茶特点)有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，10年白牡丹饼口感顺便分享下。只有产区差、工艺差、藏不当，绿雪芽有机寿眉白茶甚至那些做旧的老白茶饼，昆明靠谱的寿眉厂家福鼎老白茶要怎么煮都不会产生果香和枣香味，甚至这些味道的基本变化也不会。老白茶的味道通常应该是柔和醇厚的。
对于白茶里的子香，磻溪凤翎老枞白牡丹他解释道，这主要是水分超标所致。 一般出厂时干度不够或者存放不合理，都会造成水分超标，但不是说水分超标就代表白茶变质了。水分超标是有一个可量指标的。茶香气的形成受多种因素的影响，经常喝白茶的朋友都知道，福鼎白茶不以香气著称，而以滋味取胜。论香气，红茶的香醇厚浓、绿茶的香嫩清新；而福鼎白茶的香。
已经有很多证据证明，酸，不是老白茶的正常气息。 牛奶坏了，是酸的。 茶叶变质了，也是酸的。 不过，因为某些原因，值得珍藏的寿眉品种外界把酸味美化成了“子香”、“子酸”。研究表明，七年白毫银针冲泡法陈年寿眉的雪松醇等含量增加，配合β-紫罗酮等芳香物质，使其带有子香，药香和枣香。以上就是老白茶的种类有哪些？，总的来说。
不管喝不喝白茶，白牡丹会有清凉感嘛寿眉和叶芽泉哪个好总听过这样的说法:白茶中会有一些很神奇的香味，也不禁要问:一片小小的树叶怎么会如此神奇？ 然而，事实果真如此。以福鼎白茶为例，专家研究揭示的香型有200多种。这几天茶友问、我存了一些白牡丹和寿眉散茶出现了子香，是不是正常的味道 出现子香“不好”的现象。如果不二次加工处理那么茶叶离发霉就不远了。 如果茶友存白茶时发现子香。